diókrémes szelet

hozzávalók:
60 dkg liszt
2-3 dkg sütőpor
10 dkg vaj
10 dkg porcukor
2.5 dl tej
1 tojás sárgája

Krém:
7.5 dl tej
 3 csomag vaníliás pudingpor
1 db tojássárgája
25 dkg vaj
25 dkg porcukor
5 dkg darált dió

Elkészítés:

A lisztet és a sütőport kis kockákra vágott vajat a cukrot a tejet a tojás sárgáját össze keverjük. az egészet dolgozzuk össze majd pihentessük 10 percet. a tésztát osszuk 3 részre majd nyújtsuk ki mindet vékony téglalappá simítsuk tepsibe és süssük aranyszínre előmelegített sütőben.
a krémhez főzzük fel a tejet, a pudingporral majd keverjük hozzá a tojássárgáját. Folyamatosan kevergetve hagyjuk kihűlni. A vajat és a cukrot keverjük ki, és adjuk hozzá kis adagokban a pudingot.