1 kg liszt
25 dkg Ráma
20dkg cukor
3 tojás
1 evőkanál szódabikarbóna
1 evőkanál fahéj (helyette mézeskalács fűszerkeverék)
4 nagy evőkanál méz
Hozzávalókat össze gyúrjuk, a margarinból tehetünk kicsit többet és puhább lesz a tésztánk.
A vajat hagyni kell hogy kiengedjen és a tésztát pedig addig gyúrjuk még össze nem áll. Nyújtásnál 3-4 mm-re kell nyújtani. Sütésnél ha a tészta közepe nem puha más színű akkor megsült színének zsemle színűnek kell lennie.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése