- 5 db tojás
- 20 dkg cukor
- 20 dkg finomliszt
- 10 dkg vaj vagy margarin
- 10 dkg mazsola
- 1 citrom reszelt héja
- az egy citrom leve
- 30 dkg porcukor
- 20 dkg cukor
- 25 dkg margarin
- 3 dl tej
- 5 csapott evőkanál liszt
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 evőkanál citromlé
A tojásokat kettéválasztjuk, fehérjéből kemény habot verünk. A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük. Óvatosan hozzákeverjük a tojások felvert habját. beleforgatjuk a mazsolát és a citromhéjat, majd óvatosan hozzákeverjük a lisztet is. Kerek tortaformába öntjük, és előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük. A krémhez a tejben simára keverjük a lisztet és a vaníliás cukrot. Állandó keverés mellett addig fűzzük, amíg elválik az edény falától. Kihűtjük. A margarint a cukorral habosra keverjük, majd a kihűlt besamellel összekeverjük citromlével ízesítjük. A tortalapot három részre vágjuk, megtöltjük a krémemmel. A porcukrot a citromlével és a 2-3 evőkanál vízzel addig keverjük amíg a cukor elolvad, majd a kihűlt tortát ezzel vonjuk be. Isteni finom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése