Bazsalikomos paradicsomleves kagylótésztával

Hozzávalók 

750 g paradicsom
1 csapott teáskanál fűszerpaprika
150 g száraz kis kagylótészta

2 evőkanál olívaolaj
140 g sűrített paradicsom
1 közepes fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 l zöldségalaplé
5 g morzsolt bazsalikom
ízlés szerint őrölt fekete bors
ízlés szerint só
1 csipet morzsolt oregano
ízlés szerint cukor
A díszítéshez:
bazsalikomlevelek

Elkészítés:

1. A vöröshagymát finomra vágjuk, a fokhagyma közepét eltávolítjuk.
2. Egy fazékban vizet forralunk. A paradicsom bőrét kereszt alakban bemetsszük. A forrásban lévő vízbe dobjuk a paradicsomokat 2 percre. Ezután lecsepegtetjük, és meghámozzuk, végül a húsát összeturmixoljuk.
3. Egy fazékban az olívaolajat felforrósítjuk, belenyomjuk a fokhagymát, beletesszük a felszeletelt vöröshagymát, és megpirítjuk a keveréket. Végül rátesszük a fűszerpaprikát, és elkeverjük a hagymával.
4. Ha a hagyma megpirult, ráüntjük az összeturmixolt paradicsomokat, és 10 percig főzzük - állandó kevergetés mellett.
5. Felöntjük az alaplével, beletesszük a sûrített paradicsomot és a bazsalikomot, oregánót, cukrot, sót, borsot, ízlésünk szerint.
6. Lefedve, kis lángon 15 percig fõzzük. Levesszük a tûzrõl. Kis adagokban simára turmixoljuk - Robochef ™.
7. A tésztát forró, sós vízben külön megfõzzük. Mikor megfőtt, jól lecsepegtetjük, hideg vízzel átmossuk. A leveshez adjuk.
8. Az egészet átmelegítjük, és friss bazsalikomlevelekkel meghintve tálaljuk.